ชื่อเรื่อง รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ การพัฒนากระบวนการผลิตและการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ปลาดุกร้า : Development of Process and Storage of Dry Fermented Catfish Product / อมรรัตน์ ถนนแก้ว.
ผู้แต่ง อมรรัตน์ ถนนแก้ว
พิมพลักษณ์ สงขลา : มหาวิทยาลัยทักษิณ, 2551
รูปเล่ม 85 หน้า : ภาพประกอบ
หัวเรื่อง
 
ประเภทแหล่งที่มา Book
ทรัพยากรของฉัน