| Leader | | | 00332naa##2200181uu#4500 |
| 001 | | | j00000226 |
| 003 | | | PNU |
| 005 | | | 20080710135631.0 |
| 008 | | | 080715s th 000 0 tha d |
| 099 | | | \aบทความ |
| 100 | | | \aChannarong Chomnawang |
| 245 | 0 | 0 | \aHybrid catfish gel formation and its textural properties / \cChannarong Chomnawang. |
| 650 | | | \amodori. |
| 650 | | | \afish protein gelation. |
| 650 | | | \atextural properties. |
| 650 | | | \ahybrid catfish. |
| 773 | | | \tวารสาร มทร.อีสาน \gปีที่ 1 ฉบับที่ 1 มกราคม-มิถุนายน 2551\x1906-215X |
| 999 | | | \aสาริณี |